熱燗放浪記

　晩飯には少々早いがカブトは超人気店らしいので５時過ぎると入店出来ない可能性がある。

　という訳で・・・　まだ４時前ですが新宿の思い出横丁に到着。

　

　この横丁も懐かしいですが今では女性やゴールデン街同様に外国人の観光客が多いですねぇ～　

　

　横丁の真ん中辺りで行きたくて行きたくて仕方なかったカブトの暖簾を発見。

　

　おおっ！　一席空いているじゃありませんか！　即入店着座。(ﾟ∀ﾟ；)

　それにしても他の方の写真を見て知ってはおりましたが電気の傘が凄いことになっておりますな！(￣▽￣;)

　

　店は汚いのですがここまで来ると荘厳な感じすらします。(￣▽￣;)

　こちらの店では「一とおり」という７本セットを注文するのがルールのようなので素直にその通り注文します。　瓶ビールはキリンを注文。

　

　「一とおり」というのは「えり焼２本、ひれ焼２本、きも焼１本、蒲焼き１本、れば焼１本」の合計７本で２０００円のセットのことで皆さん最初はこれを注文します。

　鰻は大好きですが色んな部位を串焼きにして食べるという手法は広島ではまったく見られない未知の世界なので楽しみで仕方がありません。

　

　えり焼きとは鰻の頭の部分でひれ焼きは背びれや尻尾の部分だそうです。　串では肝焼きくらいしか経験のない私にとっては初めてなのでワクワクします。

　まずえり焼き。　真っ黒ですね。　野趣あふれる感じでいいですね。(ﾟ∀ﾟ；)

　

　想像していたよりも柔らかいですね。　中は赤い部分が見えるくらいのレア状態です。　小骨がありますが私的には全然気になりませんでした。

　続いてひれ焼き。　これも外は真っ黒で内部はまだ赤いです。(￣∇￣;)　

　

　これも柔らかいですねぇ～。　えりもひれも美味しいですよ。　

　

　きも焼きも苦みが無くて美味しいです。　苦みがあるのも好きなんですけどね。(*￣∀￣)

　ここで店主かられば焼きが売り切れたので蒲焼を２本出しますとの説明有り。

　まぁ売り切れたのなら仕方がないけど随分早いんですね。　元々希少部位で少ないみたいだったようですね。

　

　蒲焼きも串で食べるといつもと違う感じでいいですね。　贅沢なビールの肴という感じです。

　合計で２７００円。　雰囲気も含めて私的にはジャストミートで超短時間の滞在でしたが大満足です。(*´∀`)♪

　

　昼は新橋でラーメンでも食べようと食べログサーチで検索。　いくつかの高評価店のなかで一番近くにあったコチラに来たのですが店先に掲げてある「ある言葉」が目に留まった。

　「ざるラーメン！」

　

　私が学生の頃、新宿で足繁く通った超人気店が２軒あった。　１軒が東口の「桂花ラーメン」　もう１軒が西口の「萬平」である。　その萬平にあったのがざるラーメンなのだ。　今で云うつけ麺である。

　その後つけ麺がブームになったが私的には「昔はざるラーメンと言ってたのに最近はつけ麺って呼ぶようになったんだ」くらい記憶に残っていた店だったのだ。

　そのざるラーメンが何故新橋に？　と思って表の垂れ幕を見ると何とこのほりうちは新宿の萬平の正当な後継者と書いてあるではないかぁ～(ﾟ∀ﾟ；)

　

　なんてこったい！　何という偶然！　これはもう入店するしかないではないかぁ～(；ﾟ∀ﾟ；)

　入店！　狭いカウンターだけの店内ですがほぼ満席。　運よく一席だけ空いていたので着席。　券売機でチケットを買うのですがもちろんざるラーメン。　そして、おおッ！　これまた懐かしいチャーシューざるがあるではないか！(ﾟ∀ﾟ；)

　これまた昔の萬平の名物で３８年前でも１２５０円くらいしていました。　当時としてはビックリするような値段ですが山のようにチャーシューがタップリで学生の身には高額でも注文せずにはいられなかった名物です。

　それが今、目の前に！　現在は１３５０円。　高いと言えば高いが消費税が無かった４０年前と比べてもほとんど値段が変わっていないという凄さ！　

　しばし待って着丼！　

　

　麺は普通盛で２５０ｇ。　これで十分。　凄いのは浸け汁の中に納まる厚切りのチャーシュー２００ｇ！　　おおっ素晴らしい！　

　これです、これ！　わが青春のチャーシューざる！　このステーキのようなチャーシューが山盛りの幸せ！♡

　

　う～ん、美味しい！　とにかくチャーシューが分厚い。　脂身が少なくほぼ肉なのでたくさん食べても腹にもたれません。　麺はツルツルした喉越しでコシがあります。　

　

　スープはやや酸味のある醤油味。　昔よりも更に美味しく感じてしまうなぁ～

　いやぁ～それにても食べても食べても減らないチャーシューって何て素敵なんだ！と学生時代を思い出し、しばし感慨に浸った私でした。(*´∀`)♪

　３年振りのゴールデン街。　最後にもう一軒立ち寄って帰りたいなとアテも無く徘徊していると賑やかにメニューを貼りまくっている店を見つけた。
　
　

　２階に店があるようですが階下の入り口付近にも「肉どうふ、煮込み、餃子」などのメニュー札がデカデカと貼ってある。

　それほど腹が減っている訳ではありませんが何か一品くらい口に入れたい気分でもある。「煮込み」の文字に魅かれて・・・　階段を昇って入店してしまいました。(￣▽￣;)　

　店内は居酒屋も真っ青になるくらい、いや、それ以上に「これでもか」とメニューの札が貼りまくってあります。(￣▽￣;)　

　

　ゴールデン街らしからぬ内外観ですが店主は意外にもご高齢のご夫婦。　おじいちゃんが料理を作ってお婆ちゃんが接客という布陣。

　本日何杯目か既に分からないが、とりあえず生ビール。(￣▽￣;)　

　

　お通しは竹輪。

　

　おでんや焼餃子も美味しそうですがここは一番気になるもつ煮込みを注文。

　これが食べてビックリ玉手箱！　メチャクチャ美味しいじゃないですかぁ～！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　

　

　こ、これは濃厚でもの凄く美味しいぞぉ～:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):　料理を作っているおじいちゃん、さてはプロだな！(；ﾟ∀ﾟ；)

　こんな店でもつ焼きの専門店の煮込みよりも断然美味しい煮込みに出会うとは・・・

　店内はメニューもさることながらラグビー関係の飾りも多い。　聞けばおじいちゃんは元ラガーマンだったそうです。

　そしておばあちゃんの方は若い頃のあだ名がBeBe。　これって後期高齢者の方々は意味が分かりますよね。(￣▽￣;)　そう、イニシエのセックスシンボル、ブリジッド・バルドーのこと。

　なんと！おばあちゃんは若い頃はスタイルが良すぎてブリジッド・バルドーと呼ばれていたのだ（本人談）
　
　う～む、信じられん！(；ﾟ∀ﾟ；)

　コチラのお婆ちゃんも大阪出身で東京に出てきて５０年。　ゴールデン街に来て４４年。　今の店は３軒目で２２年目。　地上げが横行していたころは大変だったそうだ。

　他のグループが食べている料理を見ると総じてボリュームがある。　一軒目で来た方がいい店ですね。

　生ビールお代わり＆三角チーズ。

　

　チャージありで合計２９００円。

　高齢の為閉店は１１時とゴールデン街にしては早い。(￣▽￣;)　〆にいい店に当たったね。(*￣∀￣)　

　

　ゴールデン街。　やっぱりいいですなぁ。(*￣∀￣)　

　ゴールデン街２軒目を何処にしようか徘徊しております。　相変わらず路地には観光の外国人がウジャウジャ歩いています。　外国人で満席になっている店も散見され始めました。

　出来れば常連衆や外国人観光客がまだいない空いている店がいい。　歩いているうちゴールデン街のハズレ辺りに来るとドアをあけ放っているスナックっぽい酒場がある。

　

　髪の長い女性がカウンターの内側に気怠そうに座っている。

　う～む、ここは悩むところですが・・・　ノーチャージと書いてあるので失敗してもダメージは少なそうです。(￣▽￣;)

　というわけで・・　入店♪

　６人くらいが座れば満席になるカウンターだけの狭い店です。　店内は赤い。(￣▽￣;)　そこに全身黒づくめの退廃的な雰囲気をまとっている長い髪のママが一人。　し、新宿の酒場ですな。(￣▽￣;)

　まずはハイボールを注文。　ゴールデン街では珍しいキャッシュオンデリバリーで１杯８００円。

　

　お近づきの印にママに一杯御馳走すると最初はよそよそしかったママが笑顔で話をするようになりました。(￣▽￣;)　よくあるパターンです。(￣▽￣;)

　店主のママ（スナックではないのでこう表現するのは的確ではないが）実は大阪出身だそうで歌舞伎町に店を出して１３年とか。　開け放った扉から路地を※新宿タイガーが歩いているのが見えた。

　※（新宿タイガーとはタイガーマスクのお面をかぶり派手な服装で新宿３丁目界隈に出没する夜の世界では有名な酒癖の悪い変なオッサン）

　店の雰囲気的にテキーラかなと思ったので２杯目にサウザシルバーをロックで所望。　これも８００円。

　

　飲んでいるうちにお客さんが入り始めてきたので頃合いを見てお会計。

　スナックのような雰囲気の店でスナックのママのような女性と酒を飲んでスナックの半額以下での金額で楽しめるのだからゴールデン街詣でに一定の人気があるのも理解できます。

　興味の無い人達にとっては何が面白いんだろうという世界ですけどね。この店はある意味今までで一番ゴールデン街っポイ店でしたよ。(*￣∀￣)　　

　ムフッ　久しぶりに新宿ゴールデン街に降臨です。

　先月はお嫁さんと一緒の旅行でしたのでオシャレ系が中心となり私的には少々消化不良でしたが今回は出張に絡めての東京遠征♪　

　コロナが収まってきたこともあり三年ぶりにゴールデン街にやって参りました。(*￣∀￣)　

　

　それにしても驚いたのは外国人の観光客の多さです。

　店に入るというよりも独特の禍々しさがある夜のゴールデン街を写真に収めている感じですね。

　もちろん勇気を振り絞って店に入って楽しそうにしている欧米人もそれなりにはいますけどね。

　ぐるっと周辺を徘徊してみましたが以前お世話になった店は全て営業中でした。　コロナを見事に乗り切ったみたいですね。

　というわけで・・　まだ未訪の店を物色。　ふと物色中に目に入ってきたPOPがあります。　「くさやマヨあえ」の文字！　こ、これは！　そそられますな。(￣▽￣;)

　

　くさやこそ東京でしか味わえないマニアックなローカルフード。　

　西日本ではお目にかかれないあの強烈で気分が悪くなる悪臭の洗礼を久しぶりに享受してみたいという変質的な欲望が込み上げてきました。(￣▽￣;)

　店名は「八丈島こっこめ」ですか。

　

　どんな店かは分かりませんが「当たるも八卦、当たらぬも八卦」あまり深く考えずに突入せり！(*￣∀￣)　

　店は2階にあります。　木造の急傾斜の階段を昇る。　酔って降りる時は非常に危険ですな。(￣▽￣;)

　他と同じように狭い店です。　ガタイのいいお兄ちゃんが店主です。　

　

　牢名主のような貫禄ですがオーナーではなくスタッフだそうですがこの道10年以上のベテランです。(￣▽￣;)

　店名の通りコンセプトは八丈島。　ですが１杯目は八丈島ではなく新島の嶋自慢・七福という焼酎を勧められたのでいただきます。　七福というのは新島特有の白くて小さいあめりか芋のことです。

　

　すっきりした味ですね。

　お通しは茹で豚とミョウガをポン酢で味付けしたもの。　

　

　美味しいですよ。　焼酎に合いますね。
ここで本来の目的を思い出します。　そう、く・さ・や。

　くさやとこれまた八丈島の特産である明日葉というセリ科の植物をマヨネーズで和えたものです。

　まずガスコンロでくさやを炙るのですが期待していた精神が崩壊するような強烈な香りはしませんでした。　かなりマイルドなくさやのようです。　多少残念です。(￣▽￣;)

　

　しかし味の方は美味しいです。　くさやもさることながら明日葉が美味しいですね。

　２杯目は八丈島の焼酎です。　情け島・鬼ラベル。　八丈島特有の芋麦ブレンドの焼酎です。

　

　これは芋の風味が強い個性的な味です。

　店員のお兄ちゃんは週一だけのスタッフだそうですがゴールデン街を知り尽くした主みたいな面白い人です。

　他のお客さんも入ってきたのでこの辺でお会計。　お兄ちゃんに１杯ごちそうして合計で３３００円。

　１９時から翌３時頃までの営業だそうです。　平日なのにさすがゴールデン街は不夜城ですね。(*￣∀￣)