酒場徘徊記

　　１２月４日水曜日の話

　通い始めてかれこれ１５年くらいにはなるでしょうか。

　私が呉で一番愛している居酒屋の一軒です。

　

　割烹とまではいきませんが、普通に飲んで４，５千円、カワハギだのアナゴだのを一匹下ろしてもらうと６千円超にはなりますが、味がいいので定期的に通ってしまうんですね。

　冬場はこの店で食べるカワハギの生チリが元気の源だった時期もあります。

本日はお一人様ですので、一匹分で出される生チリは無しにしました。

生大８４０円
くじらの竜田揚げ１５７５円
カキバター８４０円
ブリかま６３０円
などお一人様仕様の注文。

　コチラのくじらの竜田揚げは昔からの好物です。　下味がしっかりついているのでレモンを搾っただけで食べます。　臭みはまったくありません。

　

　ただ独特のクジラの風味はしっかりあります。　これが嫌だと言われれば身もふたもありませんが、クジラ好きはこの風味が好きなんですね。

　牡蠣も呉で食べれば日本一新鮮ですからね。　熱々のバター焼きはしっかり小麦粉をつけて焼いてあります。

　

　これまたビールに合うんですなあ。

　ぶりカマもラージサイズで６３０円。　居酒屋によってはナンチャッテぶりカマというのか小っちゃいカマが出てくる店もありますが、コチラはたっぷり食べるところがあります。

　

　ラストはもちろんヒレ酒。　寒くなると欲しくなりますね。　こりゃ千福ですな。

　

　熱燗の中でも、このフグのヒレ酒は私の最も愛しているものの一つです。

最初に考案した人は偉いよなあ。　勲章をあげてもいいんじゃないだろうか(笑）

　これからの時期はたまりませんね。



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