fc2ブログ

2024-04

いやぁ~満足しましたよ!(*´∀`)♪ 双忘  

 ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道での朝食は双忘での和食を選択しました。

 IMG_1367_convert_20231231144028.jpg

 ホテルでの朝食バイキングは和洋折衷が多いですがコチラは和に特化したバイキングです。 その充実度は国内の他の高級ホテルと比しても勝るとも劣らないものでした。

 IMG_1366_convert_20231231144010.jpg

 まず基本となるお櫃のご飯、アサリの味噌汁、焼き海苔、タイの昆布締めが各自に提供され、それから地物の食材を多数使用した総菜をバイキング形式で好きなだけ皿に取ります。

 IMG_1356_convert_20231231143935.jpg

 最後にスタッフがその日用意してある一夜干しを持って各テーブルを廻り客が好みの魚を選びます。

 IMG_1351_convert_20231231143646.jpg

 この日はイサキ、アジ、アナゴの3種類でしたので私がイサキ、妻がアナゴを選びました。

 選んだ魚を焼き上げてテーブルまで持ってきてくれます。

 IMG_1362_convert_20231231143707.jpg

 新鮮で脂がのった焼きたてのイサキは最高ですね。

 ちなみにこの日摂取した食材&料理は・・・

 かぼちゃ、ナス、肉じゃが、黒豆納豆、梅、広島菜、大根漬け、タコ、こんにゃく、酢味噌、神勝寺玉子、出汁巻き玉子、玉こんにゃく、青菜、高野豆腐、南蛮漬け、5種類のサラダ、ポテトサラダ、タイの昆布締め、料理長オリジナルブレンド振りかけ、焼き海苔、イサキ一夜干し、ご飯、アサリの味噌汁、お茶、コーヒー、フルーツなど。

 IMG_1358_convert_20231231143950.jpg

 少しずつですが色んなものをいただきましたねぇ~( ̄▽ ̄;) いやぁ~満足しました!(*´∀`)♪

 食後には当然朝風呂♪ 風呂も檜風呂と露天風呂があり、これまた最高です♪

 IMG_1371_convert_20231231144156.jpg

 IMG_1370_convert_20231231144046.jpg

 サービスも満点で言うこと無しですね♪(* ̄∀ ̄)

食べログ グルメブログランキング
広島ブログ
スポンサーサイト



目で楽しむ豪快な薪料理が堪能できます♪ ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道

 人間長く生きていれば色んな記念日が増殖してくるものでございます。( ̄▽ ̄;)

 という訳で・・・ 分不相応とは存じましたが広島県内でも有数の高級ホテルに一夜の宿を拝借したのでございます。

 ベラビスタ とはイタリア語で美しい眺めという意味だそうです。 なるほど美しいオーシャンビューです。

 IMG_1286_convert_20231229152433.jpg

 元々は常石造船グループという地場大手企業の保養施設だったそうですが2007年に大規模リニューアルを施しリゾートホテルに生まれ変わったそうです。

 IMG_1285_convert_20231229152347.jpg

 夜はホテル内の薪を豪快に使った料理が楽しめるエレテギアというレストランで。(* ̄∀ ̄)

 エレテギアとはバスク語で網焼き屋という意味だそうですがバスク地方で修業したシェフが薪火で調理した料理が堪能できます。
味もさることながら見て楽しむエンターテインメント性にもこだわりを感じます。

 IMG_1291_convert_20231229153059.jpg

 太い薪がパチパチ燃え盛る様を見ていると癒されますね。 これだけで酒が飲めますよ。(* ̄∀ ̄) 

 IMG_1325_convert_20231229152612.jpg

 シェフが魚、肉、野菜などを焼いて調理するスピード感あふれる姿を間近に見れるのでちょっとしたショーを見ているようで楽しいですね。

 薪で炙ったサワラ。

 IMG_1312_convert_20231229152536.jpg

 和牛(銘柄は失念)のランプ&ヒレ。 ベリーレアです。

 IMG_1317_convert_20231229152554.jpg

 真蛸、もち麦、甘唐辛子を薪火で調理したパエリア。

 IMG_1323_convert_20231229153122.jpg

 全ての料理が美味しいです。 

 日頃味わうことが出来ない雰囲気を堪能でき楽しかったですよ。(* ̄∀ ̄)

 IMG_1337_convert_20231229152629.jpg

 ふぅ~ それにしても今月23本目の投稿。 10年以上ブログをしてますが過去最高の本数ですね。 我ながらよく続きますわ。( ̄▽ ̄;) 

 これだけ書いてもまだ9月の話。 中々追いつきませんねぇ~( ̄▽ ̄;)

食べログ グルメブログランキング
広島ブログ

ラーメンも美味しいですが餃子が特に美味しいかったぞ♪(* ̄∀ ̄) 

 とある週末、再び尾道にやって参りました。(* ̄∀ ̄) 今回はラーメンを食べる以外に目的があるのですが尾道に来た以上尾道ラーメンを食べていかねば!(* ̄∀ ̄) 

 ラーメン屋が多く選ぶのに迷いますが素直に食べログの点数が上位の壱番館にしました。 前回食べた丸ぼしの近くですね。

 IMG_1243_convert_20231229091614.jpg

 11時15分くらいに到着。 10分くらい?待って入店できました。 店内は使い古された感はありますが以前はイタリアン酒場か洋食屋だったかのような雰囲気です。

 注文したのはチャーシューメン&餃子のセットで1250円。 これにトロロ昆布のトッピングを加えて+150円。

 うどんにトロロ昆布を入れるのはよくありますがラーメンに入れるのは珍しいので試してみます。(* ̄∀ ̄) 

 しばし待って完成。

 IMG_1244_convert_20231229091636.jpg

 うん、美味しそうですね。 チャーシューは丸干しほど大きくはありませんが丸干しより分厚いですね。 柔らかくて美味しいチャーシューです。

 麺は細い平打ちですね。 スープは辛過ぎず甘過ぎずまろおやかな醤油味です。 背脂も当然浮いていますがそこまで脂っこさはありません。 

 IMG_1246_convert_20231229091723.jpg

 トロロ昆布は別皿で出されますが結構たっぷりあります。

 IMG_1245_convert_20231229091701.jpg

 三分の一くらいずつ分けて加えていきます。

 IMG_1247_convert_20231229091745.jpg

 たしかに面白いと思いましたがやはりトロロはうどんの方が合いますね。 

 尾道感、海辺感を出すのに一役買ってますがうどんよりスープのパンチがあるのでトロロの風味がそこまで目立たないですね。 味はよりまろやかになりますけどね。

 でも総合的に美味しいラーメンだと思います。 特筆すべきは餃子の美味しさ。 

 IMG_1249_convert_20231229091808.jpg

 大きさ、食感、味ともに文句なし。 最近ラーメン屋で食べた餃子の中では一番美味しく感じました。 

 食べ終えて店を出た時には15人くらい並んでいましたよ。(* ̄∀ ̄) 

食べログ グルメブログランキング
広島ブログ

満足度高し! エエで♪

 週末・・・ 何の予定も無い・・・(´・ω・`) 

 何かしたい・・・ でも何も思いつかん・・・ という訳で・・・ とりあえず尾道までドライブしよう。(´・ω・`) そして尾道ラーメンでも食べて帰ろう! という気持ちになった♪(* ̄m ̄)プッ

 思い立ったら100年目!片道1時間半のドライブに出発~!(*´∀`)♪

 尾道には人気のラーメン屋が多く休日は人気店は行列必至ですが本日は未訪の丸ぼしにターゲットを絞りました。
 丸干しの近くの駐車場に車を停めて店に着いたのが11時45分頃でしたが既に20人待ちです。( ̄▽ ̄;)

 IMG_0757_convert_20231207094811.jpg

 日頃は行列に並ぶのが嫌いな私ですが尾道ラーメンを食べる目的で来た以上仕方がありません。 まぁラーメン屋なので回転は早いでしょう。

 27分くらい待って席に着けました。 20人待ちにしては早かったですね。 丁度入れ替わる時間帯だったのかもしれません。 入口付近に置いてある券売機で食券を買うスタイルです。

 私がチャーシューメン(950円)、お嫁さんが普通のラーメン(780円)。 これに餃子(400円)とじゃこごはん(480円)も一緒に注文。

 しばし待って完成。 おおっ!中々豪快なビジュアルですね。(゚∀゚;) 

 IMG_0760_convert_20231207094839.jpg

 これくらいチャーシューが載っていると嬉しいですね。(゚∀゚;) まずはスープからですが、うん、私がイメージする尾道ラーメンそのものって感じの味です。

 ガツンと来る味ではありませんが小鯛をベースに瀬戸内の小魚で和風ダシをしっかり取っているそうで滋味深い醤油味です。 上品さの中に力強さのある味です。

 麺は細めの平打ちで自家製、これまた食感、喉越し共に良く私のイメージする尾道ラーメンの麺です。

 IMG_0764_convert_20231207094908.jpg

 チャーシューは脂身の少ないしっかりした肉質のもので美味しいですね。 メンマも美味しいです。

 スープにはこれでもかっていうくらい背脂が浮いていますが不思議としつこさがありません。 非常に完成度の高いラーメンで人気があるのも納得ですね。

 チャーシューメンは最近値上げしたようですがこの内容で950円なら文句はありませんね。

 じゃこごはんはこの種の食べ物に慣れている呉市民からすると想定内の味ですが当たり前に美味しいです。

 IMG_0758_convert_20231207094826.jpg

 餃子も美味しいですよ。

 IMG_0763_convert_20231207094853.jpg

 店を出た時も相変わらず20人近く並んでいました。 他の人気店も同じような感じです。 ほとんど観光客のようですし尾道ラーメンは今や完全なブランドになっているんだなと改めて実感しました。(* ̄∀ ̄)  

食べログ グルメブログランキング
広島ブログ

築129年の古民家を利用したカジュアルなバーです

 大晦日は倉敷、元旦は尾道に泊まったのですがさすがに元旦の夜に営業している店はほとんどありません( ̄▽ ̄;)

 しかしせっかく尾道に泊まるという生涯初の体験をしながらホテルの夕食のみというのはあまりにも寂しい(´・ω・`)

 どんな酒場でもいいから一軒くらい営業していてぇ~と祈りながら徘徊するもラーメン屋を一軒発見したくらいでまったく酒場が開いていない!(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

 トホホ、と帰路につこうとした時に何やら酒場らしき立て看板を発見。

 看板

 即座に食べログでググってみるも情報無し! ウ~ム・・・ 
 
 しかし迷っている時ではない。 他に店は開いていないのだからね( ̄▽ ̄;)

 看板を見る限りそれほど高い店でもなさそうだし外しても傷は浅かろう。
 
 階段

 何ともチープな階段を上がり2階にある店を覗く。 階段は狭かったが店はバーにしては結構広い。

 天井は異様に高く店内は照明で明るい。
 
 カウンターは広くフロアにはドラム缶のテーブルなども置いてある。

 店内

 内装に金をかけてある感じはなく若者向けのカジュアルなフード&バーといった感じです。

 オーナーらしきお兄ちゃんとアルバイトっぽいお姉さんがカウンターの内側におります。

 元旦ということもあり他にお客さんはいません。

 私の為にわざわざ営業してくださりありがとうございます。m(_ _)m

 まずはグレンフィディック12年のロック。 600円。

 カウンター

 お通しでブリの煮付けが出てきました。 

 お通し

 これが存外美味しい♪

 それにしても目に付くのは高い天井とむき出しになった見事な梁です。

 聞けば築129年の古民家を改装した店舗だそうです。

 天井

 天井の板を取り外した時に建築時の由緒と棟梁の名前が書かれた板が出てきたそうでそのまま飾ってありました。

 カジュアルな店の雰囲気とのギャップが何とも面白いです。

 2杯目はハートランドの生。 550円。

 ビール

 オーナーと女性店員の感じも良く正月早々まったり過ごすことができました。

 定休は木曜日で営業は19時から26時とのこと。

 尾道に住んでいたら普段使い出来そうな店でした(* ̄∀ ̄)

 合計で1590円でした。

食べログ グルメブログランキング
広島ブログ

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

いが餅

Author:いが餅
広島県呉市在住 
酒をこよなく愛している男です。
日本酒の魅力を発信できたらと思っています。

アクセスカウンター

最新記事

月別アーカイブ

お酒を嗜んだ場所

お好きな場面を選んでください

酒場 (1059)
北海道 (2)
青森県 (2)
秋田県 (2)
東京都 (91)
神奈川県 (6)
静岡県 (3)
愛知県 (7)
石川県 (5)
滋賀県 (16)
京都府 (32)
奈良県 (6)
三重県 (13)
大阪府 (214)
兵庫県 (37)
岡山県 (1)
広島県広島市 (184)
広島県呉市 (294)
広島県東広島市 (10)
広島県尾道市 (6)
広島県福山市 (6)
広島県廿日市市 (3)
島根県 (11)
山口県 (5)
愛媛県 (8)
福岡県福岡市 (15)
福岡県北九州市 (58)
熊本県 (2)
鹿児島県 (11)
沖縄県 (9)
家飲み (165)
花見、イベント等 (14)
随筆日本酒 (8)
壬生の花田植 (2)
日本酒カクテル (1)
酒のツマミ (6)
その他 (16)
未分類 (0)

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR