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2022-05

実はヒロミストです♪(* ̄∀ ̄)

 実はヒロミストな私です♪(* ̄∀ ̄)

 歌手の太田裕美さんのファンのことをそのように呼ぶのだそうな。

 既に還暦を超えられておりますが・・・・

 ヒロミ

 写真は42年くらい前のショットですかねぇ~

 当時中学生だった私は
 「この世にこんな美しい人がいるのか!」と真面目に思っておりました( ̄▽ ̄;)

 今は闘病中だとか・・・

 元気に回復されることを祈っております。

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はずかしながら・・・

 昨年末、弟が何を思ったのか藤田菜七子騎手のカレンダーをプレゼントしてくれた(汗)

 昔競馬に狂っていた時期があったので「きっと藤田菜七子のファンなんだろう」と勝手に推測したらしい(苦笑)

 藤田

 もちろん嫌いではありませんが・・・

 カレンダーを買うほど熱狂的というわけでは・・・ (;´Д`A  

 でもせっかくいただいたので会社の事務所に飾ってあります♪( ̄▽ ̄;)

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賀茂鶴超特撰特等酒

 賀茂鶴超特撰特等酒

 凄い名前だ (* ̄∀ ̄)

 賀茂鶴自慢の特別本醸造で純米吟醸より高い。

 賀茂鶴

 これが熱燗にしたらべら棒にウマイ酒なのだ。

 実際は熱燗よりもヌル燗のほうが味がいいがとにかく他の酒とは一線を画する燗酒となる。

 名古屋の有名な「大甚」はこの樽酒一本だ。

 一度お試しあれ。


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高清水ウマし!

 酒場放浪記の中で吉田類が頻繁に飲んでいる秋田の高清水。

 そんなに美味しいのか、と買ってみた。

 これが「ヌル燗」にしたらメチャクチャ美味しい!

 高清水

 燗にしてこれだけ美味しいと感じたのも久しぶり。

 こういう酒にはイワシの丸干しなんぞが最高に合うんだよねえ。

 丸干

 あぁ 癒される・・・ (*´∀`)♪



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「燻製鍋いぶす君」

   7月15日火曜日の話

 妻が又面白いものを買ってきた。

 その名も「燻製鍋いぶす君」

どうせ燻製好きの私を喜ばせたかったのだろう( ̄ー ̄)ニヤリ

昔は結構燻製にハマっていたのでよく作っていた。
もっと本格的なやつですけどね。

これは鍋の底に焦げ付かないようにアルミ箔を敷いて、
サクラのチップを大匙三杯くらい入れる。

この日はゆで卵とウインナーをセット。

 DSC00443_convert_20140801152145.jpg

蓋をして中火で10分。 火を消して5分 くらいだったかな。

あっという間に燻製の完成ザーマス。
結構いい感じに仕上がりましたね。

 燻製2

昔一週間くらいかけて作っていたのは何だったのだ(涙)

これ又何処ぞで仕入れて来たのかヒマラヤ岩塩。

 ヒマラヤ岩塩

 ピンク色や黒色など色んな岩塩がある。

 ヒマラヤ岩塩2

専用のおろし金まで付いている(笑) これで削る。

 ヒマラヤ岩塩3

燻製タマゴに岩塩をチョンチョンと付けて食べる。

ウミャ~~~イ♡♡


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Author:いが餅
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日本酒の魅力を発信できたらと思っています。

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