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2020-12

いやぁ~ここ気に入りました♪(* ̄∀ ̄) 寿里庵♪

 呉市本通にある寿里庵! 前から入りたくて仕方がなかった寿里庵(ジュリアン)なんです!( ̄▽ ̄;)

 妖しげな喫茶店のような名前ですが大衆酒場なんですよね。

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 看板には呑み処とも書いてあるし定食、麺類などもあるみたいです。

 何はともあれ潜入!

 店内は狭くテーブル席が2つとカウンターがあります。

何度か覗いてみた時は常連らしき人で一杯でしたが今日は先客がいなかったので気軽に入店出来ました。

 お店は親子なのかどうかは分かりませんが齢の離れた女性二人で経営されているようです。 ちなみに若いほうの女性も60前後ですかね( ̄― ̄)ニヤリ

 まずは瓶ビール。

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 お通しは温泉玉子が出てきました。 丁度いい柔らかさでタレも美味しいですよ。

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 メニューは豊富で食堂のようでもあり居酒屋のようでもある。

 その中で目を引いたのが「金華さばの胡麻和え」

 しめ鯖は珍しくありませんが呉で生のサバは珍しいですね。 興味深いので注文します。600円。

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 ほどなくして登場の金華さば。 なるほど生といっても一度冷凍してありますね。

 これならアニサキスの心配はありませんね。

 八切もあるのが嬉しいですね。 胡麻のタレも美味しいです。

 ホワイトボードに書いてある本日のお勧めには刺身も色々あって意外とツマミは本格的です。

 その中から「サザエの壺焼き」をチョイス。 サザエ好きなもので(* ̄∀ ̄)

 何の手も加えず醤油だけで味付けしてあるシンプルなものも美味しいですが個人的には一手間かけてあるのが好きです。

 コチラでは一度身を取り出し食べやすい大きさにカットしてネギや細かく細断した練り物(平天か竹輪かな)と混ぜて殻に戻し麺つゆのような汁で煮込んでいます。 これが美味しいんですよねぇ~(*´∀`)♪ 

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 私は自宅で作るときには椎茸を細かくカットして混ぜるんですけどね。 練り物は初めてですが面白い趣向です。

 こりゃもう日本酒しかないですよねぇ。 熱燗は千福でした。
 
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 ビールグラスからタップリ溢れているので200mlは優にありますね。
 
 〆にはメニューに書いてあったおむすびと味噌汁を注文。 これも当然ながら注文を受けてから握ってくれる出来立てのおむすび。
 
 具は昆布でお願いしました。

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 これで不味いわけがないですよね。 味噌汁も美味しい。

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 いやぁ~初めて利用しましたが想像以上に良かったです。

 会計は税込みで2900円。 こりゃ再訪ありですよねぇ~(*´∀`)♪ 

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酒をこよなく愛している男です。
日本酒の魅力を発信できたらと思っています。

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