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2023-03

やっぱり豚一が好き♪(* ̄∀ ̄) 

 好印象だったのですぐに再訪しちゃいましたよ。 豚一さん。(* ̄∀ ̄) 

 本日はハイボールとレモンサワーを一杯ずつ。

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 いただいた料理は豚コブクロポン酢。 ボイルしてあるコブクロをポン酢に浸してあります。

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 豆板醤風の辛味噌がかけてあり混ぜて食べると美味。 この味付けはいいですね。

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 臭みはまったく無く、プリッ、コリッとした食感もいい。

 もう一品は豚一スペアリブ。 こんな美しいスペアリブがあるのかというくらいキレイな盛り付けです。

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 メッチャ柔らかく、そして美味しい。

 濃厚な味付けの料理が多い中で一番濃厚そうなスペアリブですが意外とサッパリした味付けです。 しかしウマい!

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 それにしてもホント、何食べても美味しいね。(* ̄∀ ̄)

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