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2024-04

ベトナム料理で飲む 「ンゴン」

 ランチの印象が良かったのでさっそく夜も来てみましたよ。(* ̄∀ ̄)

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 一層妖しげな感じですね。( ̄▽ ̄;)
 
 店内も現地感ある飾り付けですね。

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 まずはビール。 333。 「サンサンサン」ではなく「バーバーバー」と読むそうです。

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 サッパリした味。 ベトナムではビールに氷を入れて飲むのが人気とか。 郷に入っては郷に従います。(* ̄∀ ̄)

 まず料理はアヒルの素揚げ(半分) 

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 揚げたてではありませんが皮の食感がいい。 優しい醤油味ですね。
 
 ビール2本目はビアハノイ。 ベトナム北部のビールだそうです。

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 揚げ豚内蔵。 ソーセージですね。 内臓以外に野菜なども詰めてあります。 クセは無いです。
 
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 塩蒸し鶏。 味はいいですが結構皮が固いですね。
 
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 ビール3本目はビアサイゴン。 南部のビールだそうです。

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 牛肉と自家製高菜のチャーハン。 これが一番美味しかったですね。 

 中華料理屋で食べるチャーハンよりも美味しいくらいです。

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 スープが付いています。
 
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 生春巻き。 甘酢をもう少し甘くしたようなタレに浸けて食べます。

 全体的に日本人にも食べやすい味付けです。 もっとスパイシーな感じかと思っていました。

 2人で4000円台だったかな。 リーズナブルですね。(* ̄∀ ̄)
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