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2024-03

理屈抜きに美味しい。(* ̄∀ ̄) 店もシブい!(゚∀゚;)

 呉市内のお好み焼き屋で未訪の店を探し求めてやって参りました。 宮原という古い住宅街の道路沿いに店があります。

 住居一体型の店舗ですがその佇まいを見た瞬間、シブ過ぎて涙がちょちょ切れそうになりました。(゚∀゚;) 

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 最近の人工的な似非レトロな店とは一線を画す見事な廃れっぷりです! いいっスねぇ~この感じ!(;゚∀゚;)ハァハァ

 道路を挟んだ反対側にある狭い駐車場に車を停めて入店。

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 店主は明るそうなオバちゃんです。 中央の鉄板の前に椅子が数脚ありますのでそのうちの一つに座ります。

 壁に色々とメニューが貼ってありますがお好み焼き以外の料理が多いですね。

 煮込み、出汁巻き玉子、馬刺し、ハムカツ、枝豆、手羽先、アジフライ、冷奴、豚耳、もずく、赤ウインナーなど。生ビールもあるし、こりゃ夜は完全に居酒屋ですね。( ̄▽ ̄;)

 本日は昼間、しかも車なのでお好み焼き一本です。( ̄▽ ̄;)

 注文したのはいつも通り、オーソドックスに肉玉そば入り。 800円。 田舎の店ですが値段は普通の設定ですね。 別にいいんですけどね。( ̄▽ ̄;)

 ちなみに中華そば(700円)もあります。ホント、何でもありますね。( ̄▽ ̄;)
お好み焼きはオバちゃんが焼くにしては粉系(魚粉、塩など)の振り方が少ないですね。 オーソドックスに焼いております。

 完成したお好み焼きは想定外に美味しいです(失礼)

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 調味料を余分に加えていないのでオタフクソースの甘みがダイレクトに感じられますね。 最近は自分色を出すためにソースも自分でブレンドしたりする店も多いですからね。

 純粋なオタフクソースってこんなに甘みがあったんだと改めて実感。 それが妙に新鮮でした。( ̄▽ ̄;)

 細かい理屈は抜き。 お好み焼きはシンプルに美味しかったです。

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 元々店主のお父さんが魚屋を営んでいた場所で、その後一時総菜屋になり7年前にお好み焼き屋になったそうです。

 駐車場もあるのでまた来ると思います。 中華そばも気になるしね。(* ̄∀ ̄)
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