2017-10

自宅にて大七純米生酛を飲むⅡ

  3月12日火曜日の話

 昨夜に続いて本日も大七。

洋風料理にも合うとは言ってみても、日本酒たるもの やはり和の料理に最も映えるのは間違いありません。

 ホタルイカ。
スーパーの鮮魚コーナーで安く売っていたので迷わず購入。

 ホタルイカ
 
 定番の酢味噌で。

 熱燗に合います。 もの凄く合います(笑)

 杯

 こういう肴でチビチビやるのが他の酒にはない日本酒特有の空気感なんですね。

 「杯を舐めながら」という表現は熱燗のみに相応しいと思いませんか。

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