自宅にてフグのヒレ酒を飲む

　　５月４日土曜日の話

　随分暖かくなってきましたが、たまにフグのヒレ酒が飲みたくなります。

最近は便利なものがありましてね。

もっとも随分前からある商品ではありますが、

黄桜と春帆楼のコラボで実現したヒレ酒。　トラフグのヒレを天日干しにしたものが一枚入っている。

　

日本酒にはこういう楽しみ方があるのがイイんですね。

酒の肴は日本酒に合うものを妻が準備してくれました。

ブリカマですね。

　

こりゃあもう定番中の定番です。

旬のホタルイカ。　目玉も全部取ってくれてます。　上手に並べてますねぇ（笑）

　

普通に酢味噌で食べても美味しいですが、

　

二男が考案した七味マヨ。

　

炙ったエイヒレとかイカの一夜干しでは、この食べ方は今や定番ですが、

ホタルイカでやったことはなかったなあ。

これがイケる。

電子レンジでチンしたヒレ酒。

　

ウマい。　何も言うことは無い。