2017-08

自宅にて謙信純米吟醸を飲む

 6月3日月曜日の話

 ここ数日楽しませてもらった謙信も今日で終わりだなあ。

ひょんなことから購入してしまいましたが、美味しかった。

 瑞々しいお酒でしたね。

最終日はやはり熱燗で。

 謙信熱燗

そろそろクーラーの効いた部屋じゃないと飲めない季節になりつつある(^^;)

 初夏ですね。 鱧団子。 妻が包丁でトントントントンしておりました。

 鱧団子

ポン酢でいただきます。 鱧らしい柔らかい味わい。 熱燗に合いますね。

これはスジコン。 これも時間がかかっています。

 スジコン

柔らかくなるまで煮込んだスジとコンニャク。 これはビールが欲しくなりますね。

変わり種はモッツァレラチーズ。 

 モッツァレラ

 カツオ節をたっぷり振ってワサビ醤油で食べます。
  
  これが熱燗に合うんですね。


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