櫛羅にて櫛羅を飲む

　　７月１４日日曜日の話

　通りを一つ曲がりますが、丑寅から徒歩３０秒くらいの場所にあります。
これまたイイ感じの飲み屋が軒を連ねている路地裏であります。

　

　細い路地にお地蔵さんが祭られてあり、その真ん前に櫛羅という立ち飲みがあります・
こちらの店もビニールシート越しに店内が見えます。　半分くらいの入りでしょうか。

　

　シートをめくって中に入り、空いているカウンターの右端に陣取ります。
３軒目なので日本酒でいきましょう。

　メニューを見ると銘柄は多くありません。
店名にもなっている櫛羅、それと篠峰という２種類だけです。

　聞けば、奈良県の小さな造り酒屋「千代酒造」の直営店だそうです。
それならこのラインナップも頷けますね。

まず櫛羅純米無濾過生酒（４５０円）をもらいます。
一人１杯だけで、ハーフサイズのみという有難いお酒でございます(笑)

　

　見た目は清涼感たっぷりですが、飲むとどっしりしています。　無名の剣客といった味わいです。
酒の肴に「亀の手」を注文。　テレビなどでは時々見ますが、食べるのは初めてです。

　

　確かにミドリガメの手のように見えなくもない。　皮をベリッと破って中の身を吸いかじるように食べます。　塩気があって、よく言えば珍味です。　皮を剥ぐ時、プシュッと汁が顔に飛び散る時があります。
　気を付けなくてはいけません（＾＾；）　

　

　手はもの凄く汚れますね。　お手拭は一枚余分に出してくれます。
中の身は小さいですが、無言で作業に没頭できます。

　亀の手を片付けたら、真紀ちゃんの出汁巻（３８０円）を注文。
作っている女性が真紀ちゃんなのでしょう。

　

　さて、この出汁巻なんですが、紅ショウガが合う！　びっくりした。
豚骨ラーメンや牛丼に紅ショウガのトッピングは今や国民的認知事項だが、出汁巻に紅ショウガがこんなに合うとは。　目から鱗だった。

　さて２杯目は熱燗にします。　

　

　篠峰上々純米。　どんな味だったか。　ちょっと記憶が(笑)
アテに漬けヨコワ（３８０円）を注文。
関西の人はヨコワが好きですね。

　

　甘めに漬けられてある大阪風ですな。　これに痺れるくらい強烈なワサビが乗っかっているのがいい。
程よく酔い始めた客に「しっかりせんかい！」と喝を入れているようです。

　〆て１９７０円。
ここもナイスな立ち飲みでした。