2017-11

自宅にて田酒特別純米を飲む

   6月22日日曜日の話

 田酒の特別純米を買った。

純米大吟醸が有名だが家飲みはどの酒もほぼ純米か特別純米にしている。

一世を風靡した酒だよね。 今もか(^^;)

 田酒

割烹などで純米大吟醸を飲んだことはあるが特別純米は初めて。

思っていたよりも軽やかな酒だね。

飲みやすい酒だが個人的にはもっとどっしりした酒が好きかな。

今宵のアテは充実してまっせ。

 ͡小鰯

 小イワシ。 広島県民のソウルフード。  漁が解禁になったからね。

 シラス

 生シラス。  呉市の名産の一つ。  これも酒が進むよ。

 オクラと小松菜の和えたもの。

 オクラ小松菜

 こういうのがまたイイんだよね。

 ワカサギのフライ。

 ワカサギ

 揚げたての熱々。 こういうのが食卓に出ると嬉しいよね。
 
 アスパラの漬物。 

 アスパラの漬物

 存外ウマし。

こういう料理は何と言っても日本酒が合うね。


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