2017-08

呉人にて美丈夫を飲み〆鯖をつまむ。

  10月29日 水曜日の話

 久々に呉市内の「呉人」で飲みました。

 呉人

 いいですね。 こういう小じんまりしていて、それでいて酒も料理も美味しい店。

 牛スジ煮込み

 この店の牛スジ煮込みは本当に美味しい。
牛の腹皮が入っているのが嬉しい。 これからいいダシが出るんです。

 ポテトサラダ

 ポテトサラダも美味しい。 一人の時は黙っていても少な目にしてくれる。
ベーコンを混ぜ特製ドレッシングをかける独創的なものです。

 シメサバ

 〆鯖も美味しい。 柚子の風味のスープを張る独特のもの。 サバも実に肉厚です。

 美丈夫

 こりゃもう熱燗しかないでしょう。

 美丈夫の本醸造。 杯を口に運びながら〆鯖をつまむ。 最高の時間ですね。
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