「瓶ビール&餃子&焼きそば」って最強でしょ（笑）

　　２月６日　金曜日の話

　黒門市場のすぐ側のホテルに泊まることになったので市場内で飲めそうな店を探す。

　餃子で検索すると三よ志という店が静かな支持を集めている模様。

市場の喧騒が嘘のような暗～い路地裏にボウッと灯りが灯っています。

　

　超場末チックな佇まいは確かに私好みな雰囲気ですが、さて如何に。

　

　大瓶（６００円）を注文しメニューに目を通します。

　

お好み焼き、串焼き、餃子、すき肉？、麺類と実にバラエティーに富んでいる。

　

　

　しかし餃子を食べると決めていたので評判の餃子（３５０円）を２人前注文します。
カウンターの内側には夫婦らしき方と若い男性。　恐らく息子さんかな。

　店主らしき方が鉄板で調理している。

　

　皮は薄めですがモッチリしています。　餡はキャベツが入った甘みを感じるもの。　なかなか美味しいです。
中途半端にハネを付けたりする小細工をしていないのもいい。

他の方が食べていて美味しそうだった焼きそば（７００円）も注文しました。
店主が手際よく炒めてあっという間に完成です。

　

　味は気持ちがいいくらいソースの味というのかオーソドックスなものですが、麺がモッチリしていて美味しいです。
量も結構あるのが嬉しい。

店主のオジサンは表情をほとんど変えずに黙々と仕事をしています。
その朴訥とした雰囲気が何とも味わい深い（笑）

その姿からは「真面目」「勤勉」「正直」「実直」「頑固」「一徹」「親父」といった言葉が何故か脳裏に浮かんでは消えていきます。

生ビール（４５０円）も加えてトータルで２４５０円。

店を出る時に店主が「おおきに！」と言って頭を下げた。
真面目で物静かな大阪人もいるんだなあと思った（笑）

黒門三よ志　大阪市中央区日本橋１－１６－４　　０６－６６４３－４０９８　　日祝休