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2024-04

白鴻純米を飲む

   6月28日 日曜日

 呉市安浦町の酒。 白鴻純米酒70桃ラベル。

 純米酒が好きな私。 この酒も香りほどほどで骨太な味わい。

 甘みは抑え気味で独特の酸味あり。

 白鴻

 最近は結構な人気銘柄らしい。

 小松菜
 
 これは小松菜としめじのお浸しですね。 チビチビやるとたまりません。

 途中で茹で海老が出てきた。 

 えび

 こうなると熱燗にスイッチですね。

 当然熱燗

 熱燗にすると味わいに変化があって面白い。

 さらに野太い感じの酒になりますね。
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