おじんの煮込みと誠鏡幻

　　　８月７日金曜日の話

　流れ流れて流川・・・　たどり着いたのは「夜あかし」
本日何軒目か忘れたが、久しぶりに「おじんの煮込み」が食べたくなった。

　

　「おじん」とは「尾針」・・　つまりテールのことなのだ。
つまり「おじんの煮込み」とはテールスープのことである（汗）

　カウンターの奥には相変わらず元気そうなお婆ちゃん。

　お婆ちゃん暑いから薄着だ・・(；￣皿￣)・・絶句・・・

　き、気を取り直して瓶ビールを注文（汗）

　

「煮込み食べるでしょ！」
と言って煮込みが勝手に出てくるのは毎度のことだ。

　

　しかし・・・

ウマイ！　いつも感じるのだが本当にウマい！
ここの煮込みは「広島一」美味しいのではないだろうか。

　スペアリブもウマい！　写真で見るほどデカくはないが、
秘伝の「バカタレ」（お婆ちゃんがそう言っていた）をたっぷり絡めて焼く。

　

　生の部分も若干残っているが（汗）　淡麗辛口なタレがいいね。

「おじんも食べるでしょ。」といつものやり取り。
「大きいほうを食べんさい。」とデカいテールが出てくる。ちなみにデカくても値段は同じ。

　

とにかくデカい！　スープの完成度ではデンスケが上だが、
牛テールのデカさは断然コッチが上だ！(ﾟДﾟ；)

　

メッチャボリューミー！　塩味のスープも美味しい。

純米大吟醸があると聞いてビックリしたが、ワンカップをシュポンと開けてグラスに誠鏡幻を注いでくれた（苦笑）

　
　
〆て３８００円。　良心的な価格ですよねえ。

夜あかし　広島市中区流川４－１８