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2024-04

最後の海軍料亭 五月荘

  アニメ映画「この世界の片隅に」のヒットもあり昨年来アニメファン、歴史ファンの聖地巡りと称する観光客も増えてきたような呉市。

 明治以降驚異の発展を遂げ日本を代表するハイカラな街であったが昭和20年の度重なる空襲で街は壊滅。 今や古いものはほとんど残ってはいない。

 戦前は大阪の心斎橋や神戸の元町を凌ぐとも言われた繁華街も昔日の面影はなく、一世を風靡した海軍御用達の料亭群もほぼ壊滅(´・ω・`) 

 かつては吉川(グッド)、崋山(フラワー)、徳田(ラウンド)、岩越(ロック)、常盤(グリーン)などの海軍料亭が繁栄を競いあっていたが全て焼失した。

 しかし一軒だけ不死鳥の如く戦後の焼け野原から復興した料亭がある。
五月荘(メイ)である。

五月荘

 海軍は直接店名を言わず、それぞれ隠語で呼び合っていた。
五月荘は五月だからMayということらしい。 

 五月荘は下士官を中心とした客層であったが潜水艦部隊だけは仲間意識が強く将校も一緒に飲んでいたという。

 五月荘は1901年の開業。 ことしで116年目の超老舗である。

 昭和20年に全焼したが他の料亭が廃業したのに五月荘だけは再建。 戦後も高度成長時代には大いに繁盛し今日まで暖簾を保ち続けた稀有の店である。

 しかし、バブル、リーマンショック以降の地方都市の衰退はこのような名店にも押し寄せている。

 三代目は跡を継ぐ人に恵まれず一時は廃業の噂もあったが、この度呉市内の有力飲食業者が経営を引き受け五月荘の灯は燈り続けることとなった。 何とか頑張ってほしいものだ。

 ちなみに呉を代表する老舗料亭の戸田本店は海軍に縁はあるものの一般的に海軍料亭の範疇には含まれない。

 さて、戦後復興したので店舗は建て替えられたものであり戦前の建築ではないが創業以来の海軍ゆかりのコレクションは豊富である。

 店内には
 ①日本海海戦の海図

 地図1

 ②大東亜共栄圏の地図

 地図2

 ③戦艦陸奥の古写真

 陸奥

 ④呉鎮守府在籍艦艇の絵葉書

 ⑤海軍大臣嶋田繁太郎直筆の書 など

 嶋田

 歴史ファン垂涎の一品も数多い

 さて、本日はとある団体の宴会での利用である。
ドリンク付で5000円のコースであった。

 最初はビールで乾杯するものの、その後は呉市を代表する日本酒銘柄でありまた海軍とも縁が深い千福の熱燗で杯を重ねるのが呉市の伝統的な酒場の流儀である。

 千福

 料理は
 カツオのたたき

 カツオ

 タイとタチウオのお造り

 刺身

 サケの朴葉味噌焼き

 料理1

 サツマイモのしんじょう

 料理2

 サバのあられ揚げ

 料理3

 栗ご飯味噌汁

 ご飯

 デザート の順に。

 飲み放題込であるから料理は3000~3500円くらいのコースであろうか。

 料理的には飲みながら食べるオーソドックスな宴会料理であるが、タイとタチウオの刺身のウマさはさすがである。

 海軍ゆかりの都市である呉市であるが街中で海軍の遺構と出会える場所は案外少ない。

 五月荘は現存する唯一の海軍料亭としていつまでも暖簾を保ち続けて欲しいと説に願うのみだ。

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