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2024-05

バー両歓

 広で飲めばやはり〆は「たつみ横丁」の奥にあるあの店ですね。

 たつみ横丁

 久しぶりの「両歓」

 両歓

 オーナーはまだ出勤前でしたがシュッとしたバーテンダー氏が一人おられました。
以前は早い時間帯には女性バーテンダー氏がおられましたが、この御仁は初めてです。

 まぁ私が何年も来てなかったんですけどね。(* ̄∀ ̄)

 チャーム

ちなみに女性バーテンダー氏は最近近隣にオープンした姉妹店「cheerful」を任されているそうな。

 寒い日だったので1杯目は珍しくホットカクテルで。

 ホットカクテル

 キンカンのホットカクテル。
呉市内のバーでは冬場はキンカンを使ったものがよく供される。
 なかなか美味しいですよ。

 2杯目からは新任のバーテンダー氏の腕を拝見するとしましょうかね。( ̄ー ̄)ニヤリ
まずはジャックローズ。 

 カクテル

鮮やかな色ですね。 味も良し。

 3杯目は当然マティーニ。
両歓のレシピではなく彼のオリジナルのものをお願いした。

 マティーニ

 オーソドックスですがこれも美味しいです。

 新任バーテンダー氏のネームプレートを拝見すると「福岡」と書いてある。

 どこかで聞いた名前なので「もしや?」と思い確認してみると
やはり東広島の名店Bar enishiのチーフバーテンダーだった方だった。

 どうりで上手なわけだよね。

 それにしてもオーナーの石本氏とのコンビでこりゃまたド田舎には似つかわしくない強力な布陣のバーになっちゃいましたね。

 店内

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