2017-06

バーミキュラ

   9月13日木曜日の話

  バーミキュラ

 これって何のことだか解る人はさすがです。

 実は、今巷で大人気の鋳造鍋のことです。

 有名なフランスのル・クレーゼをイメージすると解り易いと思います。
一つ一つ注文生産だそうで、今頼むと10か月待ちくらいらしい。

 妻が今ほど人気になる前に注文していたらしく、それが本日届いたというわけです。

 バーミキュラ1

 鍋の蓋には名前を彫ってもらえるそうで、しっかりと妻の名が(笑)
世界にただ一つという謳い文句は偽りがないようだ。

 メーカーによると
「世界一、素材本来の味を引き出すことが出来る鍋」
をコンセプトに日本の職人が作り上げた革新的な鋳物ホーロー鍋。 らしい。

 非常に気密性が高く、肉や野菜が持つ水分だけで調理ができる無水調理が最大のウリだ。

 鍋に付いていた簡単なレシピ集から、さっそく鶏のローストを作ってくれた。

 バーミキュラ2

 実にジューシーで柔らかい。 そしておいしい。
鍋を弱火にかけているだけでできてしまうのだから正に魔法の鍋だ。

 こんなにも素晴らしい料理が目の前にあるのに、
今日は週一回の休肝日だったのだ。  ガ~ン!!

 白いご飯で、おいしくいただきました(^・^)
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● COMMENT ●

お鍋のすばらしさもさることながら
奥様のお料理への熱意も感じます。

鶏のローストとても美味しそうです。

Re: タイトルなし

> お鍋のすばらしさもさることながら
> 奥様のお料理への熱意も感じます。
>
> 鶏のローストとても美味しそうです。


はつさくら 様

コメントありがとうございます。
素敵なニックネームですね。
いつも読ませていただいてます(^・^)

<奥様のお料理への熱意も感じます。>・・・
どうなのでしょうか(笑) いや、きっと そうだと思います(爆)
ありがたいことです。 


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