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2024-04

美味しいチラシ寿司です! すし善

 不要不急の仕事で京都にやって参りました( ̄▽ ̄;)

 滅多に行かない地区に行ったので面白半分に食べログサーチしてみると徒歩5分くらいの場所に昼間からやっている高評価の寿司屋がある。

 朝10時から営業しているみたいですね。
昼食には早いですが前日晩飯難民になった上に朝食も抜いていたので腹が空いていたこともあり行ってみることにした。

 10時半ころに到着。

 IMG_1590_convert_20210317091316.jpg

 こじんまりした雰囲気のある店です。 表にメニューが出ておりますが1250円のチラシがウマいと評判らしい。 いざ、入店!

 早い時間帯ということもあり先客は無し。 店は飾り気はありませんが非常に清潔感があります。

 IMG_1598_convert_20210317091420.jpg

 老店主と奥様、そして息子さんでしょうか。 3人体制です。

 当然人気のチラシ寿司を注文。 せっかくなのでビールもね♪( ̄▽ ̄;)

 突き出しに雲丹クラゲが出てきました。 この雲丹クラゲが濃厚で美味しいんですよねぇ~

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 昔お土産などで瓶詰の雲丹をもらったり買ったりすることが多かったのですがそれを更に濃厚にしたような味です。

 瓶詰の雲丹を使ったのか生の雲丹を使って店で作ったのかは分かりませんが酒のアテとしては最高なんじゃないですか。
 
 量は少ないのですが味が超濃厚なのでチビチビ舐めるとビール一本に十分な量です。

 さて、本命のチラシですが写真で見た通り錦糸卵がビッシリ敷き詰められています。

 IMG_1594_convert_20210317091344.jpg

 錦糸卵の下に漬けられたネタが敷き詰められております。

 マグロ、タイ、ハマチ、カンパチ、タコ、イカ、アナゴと確認できたもので7種類。

 IMG_1595_convert_20210317091359.jpg

 酢飯の酢加減がいいですね。 錦糸卵も甘くなくネタ、酢飯、錦糸卵のバランスがいいですね。

 刺身をとりあえず乗せただけ系のチラシとは一線を画す技を感じさせるチラシです。

 質の割にリーズナブルですし味もいいとあっては人気になるのも納得ですね。

 合計で2035円(税込)でした♪(* ̄∀ ̄)
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