2017-06

塚本にてフグのヒレ酒を飲む

12月19日水曜日の話

 寒い。 毎日寒い。
こんな日は熱燗がおいしい。

いや 熱燗よりも更にガチガチに熱したヒレ酒はもっとおいしい。

 というわけで、こちらは呉市内の居酒屋「塚本」さん。

 塚本暖簾

 以前「山作」という呉では名の通った割烹があった場所ですが、大将が高齢のため惜しまれながら閉店されました。 その空いた店舗に入られたのが塚本さん。

 元々が割烹だけに、いかにも高級そうな店構えですが、料理は500円くらいのものも結構あり、値段的には完全に居酒屋価格です。

 小鰯のさっぱり煮、

 小鰯のさっぱり煮

 カニポテトサラダ、

 カニポテトサラダ

 鱈の白子煮、

 白子煮

 と、いずれも500円の肴を三品注文。

 生ビール2杯飲んだ後(僕はビールが大好きで真冬でもビールな男です。)
いよいよフグのヒレ酒を注文。

 酒は地元呉市の千福の普通酒。
ヒレ酒は普通酒でやるのがいいね。 やっぱりこれがウマい。

 千福でヒレ酒

 アチチチッ 持てないくらいガチガチに熱いヒレ酒をヒィーヒィー言いながらすすります。

 いやぁ ウマい!  ヒレ酒はウマい!  誰が何と言おうとウマい(笑)

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