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2024-04

バーでラーメン♪ エッヂの利いた広島風です♪

 蝶々の店が開くにはまだ早いのでどこで時間を潰そうかと徘徊しているうちに偶然見つけました。

 前回は「つけ麺&バー」でしたがコチラは「中華そば&バー」のようです。( ̄▽ ̄;) 

 IMG_3962_convert_20220106165624.jpg

 広島中華そばと謳っているのも興味深い。 今日はここで時間調整しましょう。(* ̄m ̄)プッ

 階段を上って2階が店舗。暖簾を潜って店内へ。

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 カウンターだけの普通のラーメン屋です。 「バー」と称しているのでもう少しお洒落な店かと思いましたが至って普通のラーメン屋ですな。( ̄▽ ̄;) カウンターの内側には愛想のいい店員のオッサンが一人。

 700円の中華そばを注文。 バーを名乗っているだけあってビールやハイボールのメニューはあります。

 という訳で・・・ ハイボール注文♪500円ナリ。

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 店長はおしゃべりが好きな人で調理中も色々話してくれます。

 この日は平日なのでオッサン一人でしたが週末には女の子も出勤するとかで結構人気がある店だそうだ。

 それにしても普通のラーメン屋のカウンターの内側に女の子がいて接客するというのも摩訶不思議な光景でしょうねぇ~( ̄▽ ̄;) 

 チャージ無しでツマミ類も安い、お客さんがいれば明け方の4時くらいまで営業を続けて深夜料金も取らないそうなのでバーとしたらメッチャ安いってことなんでしょうね。

 さて、問題のラーメンですが成程、広島ラーメンの王道とも言うべきビジュアルですね。

 IMG_3964_convert_20220106165658.jpg

 伝統的な広島ラーメンはよく言えば優しい味、悪く言えばパンチが無い味なんですが、こちらの店はハッキリクッキリした味で美味しいです。

 店長(オーナーは別の方だそうですが)の話によるとめじろの流れを汲んでいるそうです。 いわゆるめじろ系の中華そばってことらしいですね。

 合計で1200円。 時間調整の際、〆のラーメンが食べたい時に使えるいい店を見つけましたよ♪(* ̄∀ ̄) 
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